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| Galletas fritas |
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Ingredientes: - Galletas Cuetara Hojaldradas - Natillas bien espesas · 1/2 Litro de leche · 1 Sobre y 1/2 de Flan "El Niño" · 1 Copita de Coñac · 4 Cucharadas soperas de azúcar · 1 huevo Preparación: Se disuelve el flan en un poco de leche. El resto se pone a hervir, se le agrega el azúcar, el coñac y la mezcla con el flan. Y se deja enfriar. Batimos el huevo en un recipiente pequeño. Se unen dos galletas con una cucharada de café de natillas. Se mojan los bordes en el huevo batido. Ponemos una sartén con aceite bien caliente, vamos echando las galletas a la sartén y solo "vuelta y vuelta". Las dejamos escurrir, dejamos enfriar y las emborrizamos en azúcar. 
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